Qui suis-je ?

« Mademoiselle Fourchette,  c’est l’histoire d’une incorrigible épicurienne qui a décidé de mélanger passion et profession »

 

Celine Hochart
Crédits photo : Thomas Vigneron

Je m’appelle Céline et c’est moi qui me cache derrière Mademoiselle Fourchette.

J’adore cuisiner (et manger aussi, j’avoue…) alors ce métier va bien au delà d’un simple boulot, c’est une véritable passion dévorante et à dévorer !

Mes influences culinaires ne se limitent pas à notre beau terroir français car pour moi la cuisine n’a pas de frontières.

J’aime le côté réconfortant des plats traditionnels si français mais j’apprécie tout autant l’exotisme des saveurs d’ailleurs (Asie, USA, Europe du nord, Bassin méditerranéen…)

Ma cuisine ressemble donc à un melting pot de saveurs dans lequel je peux venir piocher selon vos envies.

Je concocte, pour les particuliers et pour les entreprises, des menus en privilégiant les produits de saison et bien entendu, tout est fait maison !

Vous voulez en savoir plus ? N’hésiter pas à me contacter ou à consulter ma page facebook pour découvrir mes dernières réalisations !